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Etxera - Ahalik eta lasterren (35-45 min)

Desayunos

Desayunos a base de cornettos recién preparados con combinaciones e ingredientes 100% italianos. Disponibles de 07:00h a 11:00h de lunes a domingo.

Cornetto prosciutto e formaggio

Cornetto relleno de jamón dulce, queso crema y queso provolone.

Ez dago erabilgarri

Cornetto burrata e pesto

Cornetto relleno de burrata, rúcula, tomate cherry y pesto genovese.

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Colazione Italiana

Desayuno completo con cornetto, huevos revueltos, jamón dulce, aguacate, mantequilla y mermelada de fresa.

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Cornetto ricotta e nocciola

Cornetto relleno de crema dulce de ricotta, cubierto con crema de chocoavellana.

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Entrantes

Abundantes y 100% auténticos italianos, especialmente seleccionados por Nicola.

Assortimento di salumi e formaggi

Quesos y jamones italianos: provolone, asiago, pecorino y parmesano. Jamón ahumado Speck, jamón dulce Ferrarini, jamón Serrano San Daniele y salami picante de Calabria y nueces.

21,95 €

Bufala e Crudo

Muy popular y tradicional en Campania, Italia. Consiste en mozzarella de Búfala servida con Jamón serrano San Daniele.

16,95 €

Rucola, noci e grana

Rúcula, tomate cherry siciliano, escamas de parmesano Grana Padano, nueces, pesto genovese y aceite de oliva virgen extra.

17,95 €

Polpette

Albóndigas de carne con salsa pomodoro e basilico acompañado con focaccia de ajo y orégano.

20,95 €

Mortadella al Pistacchio

Rebanadas de Mortadela italiana con crema de pistacho acompañado con focaccia de ajo y orégano.

19,95 €

Focaccia

Típica masa de pizza horneada condimentada con ajo y orégano.

6,95 €

Salsas

Nuestras recetas son auténticamente italianas y artesanales.

Carbonara

La original. Se basa en yema de huevos, queso parmesano, guanciale y pimienta negra.

19,95 €

Carbonara di Asparagi

Yemas de huevo, queso parmesano, guanciale y espárragos.

19,95 €

Pesto Genovese

Albahaca, aceite de oliva virgen extra, sal, ajo, piñones y queso parmesano.

20,95 €

Tartufo

Crema de trufa, queso parmesano y pimienta negra.

18,95 €

Gorgonzola, noci e pere

Queso gorgonzola, leche, pera y crema de nueces.

18,95 €

Quattro formaggi

Queso parmesano, gorogonzola, taleggio y asiago.

19,95 €

Cacio e pepe

Queso pecorino romano y pimienta negra.

18,95 €

Cacio e pepe al pistacchio

Queso pecorino romano, pimienta negra y crema de pistacho.

19,95 €

Amatriciana

Clásica salsa italiana picante a base de tomate, guanciale y pecorino, con un toque de peperoncino que realza su sabor.

19,95 €

Arrabiata

Salsa picante de tomate con ajo y peperoncino, intensa y llena de carácter, perfecta para los amantes del picante.

18,95 €

Pomodoro e Basilico

Salsa de la nonna, salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

17,95 €

Puttanesca

Salsa de tomate, aceitunas negras, anchoas, ajo, alcaparras y perejil.

18,95 €

Nicola

Crema de pistacho natural con queso provolone, gorgonzola y pistacho triturado

18,95 €

Ragù Bolognese

Nuestra salsa bolognese lleva carne molida, cebolla, tomate y diversas hierbas y especias. La salsa suele cocinarse a fuego lento durante varias horas para que los sabores se desarrollen y la carne quede tierna.

19,95 €

Lasagna de Carne

Plato italiano hecho con laminas de pasta intercaladas con Ragu Bolognesa, provolone y gratinado con queso parmesano.

20,95 €

Al olio

Pasta con aceite de oliva virgen extra, clásica, simple y elegante. Sin salsa, especial para niños.

8,95 €

Pizzas

Auténticas al estilo napolitano, con ingredientes frescos traídos directamente desde Italia y elaboradas con pasión.

Marinara

Salsa de tomate italiana, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra.

12,95 €

Margherita

Salsa de tomate italiana, mozzarella Fior di latte, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

15,95 €

Bufalina

Salsa de tomate italiana, mozzarella di búfala y albahaca.

18,95 €

San Daniele

Salsa de tomate italiana, mozzarella, jamón San Daniele, rúcula y escamas de parmesano.

19,95 €

Diavola

Salsa de tomate italiana, mozzarella, orégano y salami picante de Calabria

18,95 €

Nicola

Base blanca, mozzarella, crema de pistacho, gorgonzola y provolone.

19,95 €

Tonno e Cipolla

Base blanca, mozzarella, atún, cebolla y aceitunas negras.

17,95 €

Tonno e Cipolla Rossa

Salsa de tomate italiana, mozzarella, atún, cebolla y aceitunas negras.

17,95 €

Tirolese

Salsa de tomate italiana, mozzarella, speck, albahaca, anchoas y cebolla.

15,95 €

Quattro Formaggi Bianca

Base blanca, gorgonzola, provolone ahumado, mozzarella, parmesano y tomate cherry siciliano.

18,95 €

Quattro Formaggi Rossa

Salsa de tomate italiana, gorgonzola, provolone ahumado, mozzarella, parmesano y tomate cherry siciliano.

19,95 €

Quattro Stagioni

Salsa de tomate italiana, mozzarella, jamón dulce, aceitunas negras, alcachofas, champiñones, anchoas y salami picante de Calabria.

18,95 €

Prosciutto e Funghi

Salsa de tomate italiana, mozzarella, champiñones y jamón dulce Ferrarini.

18,95 €

Carciofi

Base blanca, mozzarella, alcachofas, ajo, aceitunas negras y parmesano.

17,95 €

Gorgonzola e noci

Base blanca, mozzarella, crema de nueces, gorgonzola y nueces.

18,95 €

Asparagi

Base blanca, mozzarella, crema de espárragos, provolone ahumado y parmesano.

16,95 €

Bismark

Salsa de tomate italiana, mozzarella, huevo y jamón serrano San Daniele.

18,95 €

Americana

Salsa de tomate italiana, mozzarella, jamón dulce Ferrarini, maíz, aceitunas negras, pimentón, anchoas y orégano.

20,95 €

Carbonara

Nuestra pizza Carbonara se hornea con mozzarella Fior di Latte y el auténtico guanciale italiano, traído directamente desde Italia. La terminamos con nuestra mezcla de yemas de huevo, queso pecorino, parmesano y un toque de pimienta.

19,95 €

Tartufata

Base blanca con mozzarella, provolone y crema di tartufo, coronada con parmesano y un toque de pimienta. Intensa, cremosa y profundamente aromática.

18,95 €

Bebidas

Refrescantes y clásicas. Ideales para acompañar tu experiencia italiana.

Coca-cola

La clásica bebida de Cola con un sabor inconfundible, equilibrado y refrescante.

3,20 €

Coca-cola Zero

Todo el sabor característico de Coca-Cola, pero sin azúcar.

3,15 €

Fanta de Naranja

Bebida refrescante con intenso sabor a naranja, dulce, afrutado y burbujeante.

3,20 €

Fanta de Limón

Bebida refrescante con intenso sabor a limón, dulce, afrutado y burbujeante.

3,20 €

Estathe

Bebida refrescante de Té con suave y delicioso sabor a melocotón, ideal para cualquier momento del día.

3,30 €

Agua San Benedetto

San Benedetto es un agua mineral natural de mineralización débil, pura en su origen y embotellada en Italia. Su equilibrio mineral la hace ideal para una hidratación saludable y refrescante, perfecta para cualquier ocasión.

2,00 €

Agua Frizzante San Benedetto

San Benedetto Frizzante es un agua mineral natural con gas, embotellada en Italia. Su mineralización débil y burbujas finas la hacen ideal para refrescarse con estilo y acompañar cualquier comida.

2,00 €

Vaso con hielo

Cubos de hielo para mantener tu bebida fresca por más tiempo.

0,50 €

Cervezas Italianas

Directamente desde las mejores cervecerías de Italia.

Nastro Azzurro 33cl

Lager premiun italiana, seca y refrescante, con un toque floral y cítrico. 5,1% alc. Su nombre homenajea a un premio náutico italiano.

3,80 €

Ichnusa non filtrata 33cl

Nuestra cerveza Ichnusa Non Filtrata de 5% grados de alcohol e importada directamente de Cerdeña, es una joya artesanal sin filtrar, con un cuerpo completo y un sabor auténtico. Perfecta para acompañar los platos tradicionales que preparamos con pasión.

3,95 €

Moretti 33cl

Lager tradicional italiana desde 1859. Suave, ligeramente amarga y muy bebible. 4,6€ alc. Representa la hospitalidad italiana.

3,70 €

Nastro Azzurro Zero 33cl

Versión sin alcohol de la icónica Nastro Azzurro. Sabor limpio, refrescante y con cuerpo. 0.0% alc. Mismo estilo, cero grados.

3,80 €

Vinos tintos

Seleccionados cuidadosamente, con todo el carácter y la tradición de Italia.

Lambrusco rosso

Vino espumoso semidulce, fresco, alegre, típico de la región Emilia-Romaña. De color rojo rubí con reflejos violetas. Ofrece notas afrutadas de cereza, frambuesa y un toque floral. Efervescencia ligera y equilibrada, ideal para acompañar pizzas.

15,95 €

Copa de vino tinto

Intenso y elegante, con notas de frutas rojas maduras, especias sutiles y un final persistente que refleja la tradición del sur de Italia.

6,95 €

Vinos Blancos

Frescos y aromáticos, reflejo de la elegancia de los viñedos italianos.

Pecorino

Vino blanco italiano de aroma intenso, con notas de flores blancas, cítricos y un sutil toque herbáceo. Fresco, equilibrado y de final persistente, ofrece una elegancia natural en cada sorbo.

17,95 €

Falanghina Campania

Nuestro vino blanco vibrante procedente de las soleadas colinas de Campania. De color dorado y claro brillante, presenta aromas delicados a frutas blancas, flores y cítricos. En boca, es fresco, armonioso y ligeramente mineral.

21,95 €

Copa de vino blanco

Vino blanco italiano de aroma intenso, con notas de flores blancas, cítricos y un sutil toque herbáceo. Fresco, equilibrado y de final persistente, ofrece una elegancia natural en cada sorbo.

6,95 €

Vinos Rosados

Delicados y afrutados, con el auténtico sabor de Italia.

Lambrusco rosato

Rosado espumoso de la región de Emilia, con burbuja delicada y aromas a fresas, frambuesas y suaves notas florales. Ligero, fresco y levemente dulce, ideal para disfrutarlo sorbo a sorbo.

15,95 €